- पुरानी किताबों की अनोखी खुशबू इसलिए होती है क्योंकि उम्र बढ़ने और क्षरण के साथ वे volatile organic compounds (VOCs) छोड़ती हैं.
- आधुनिक किताबों में निर्माण प्रक्रिया में बदलाव के कारण अलग तरह की खुशबू होती है.
- किताब का कागज़ lignin से बंधे cellulose fibers से बनता है, और ink व binding इसमें अन्य organic compounds जोड़ते हैं.
- समय के साथ रोशनी, गर्मी और नमी कागज़ और यौगिकों को तोड़ती हैं, जिससे VOCs निकलते हैं जो हवा में वाष्पित हो जाते हैं.
- निर्माण प्रक्रिया भी इस बात को प्रभावित करती है कि किताब पुरानी होने पर कौन से VOCs छोड़ती है.
- पुरानी किताबों की बादाम जैसी खुशबू कागज़ में मौजूद benzaldehyde से आती है, जबकि मीठी vanilla जैसी खुशबू vanillin के कारण होती है.
- ink और paint में इस्तेमाल होने वाला ethylbenzene मीठी plastic जैसी गंध देता है, जबकि solvents और fragrances में पाया जाने वाला 2-ethyl hexanol हल्की फूलों जैसी खुशबू देता है.
- नई किताबें hydrogen peroxide और alkyl ketene dimer जैसे आधुनिक रसायनों के कारण अलग VOCs छोड़ती हैं.
- वैज्ञानिक पुरानी किताबों से निकलने वाले VOCs का विश्लेषण करके उनकी उम्र, स्थिति और इतिहास का पता लगा सकते हैं.
- VOC विश्लेषण से यह जाना जा सकता है कि किताब शुरुआती printing press से आई है या 19वीं सदी के उत्तरार्ध की press से, और इससे यौगिकों के विघटन व संरक्षण की आवश्यकता का भी पता चलता है.
- लाइब्रेरियन और इतिहासकार VOC विश्लेषण का उपयोग करके संग्रहों का अध्ययन करते हैं और chemical fingerprints के आधार पर अनाथ हो चुकी किताबों को उनकी मूल लाइब्रेरी से मिलाते हैं.
- पुरानी किताबों की खुशबू दशकों या सदियों तक उनकी उत्पत्ति और रहस्यों के बारे में संकेत दे सकती है.
- VOCs धुएँ के संपर्क, बाढ़ से हुई क्षति, या aging के अन्य कारणों के संकेतक भी हो सकते हैं.
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