अमेरिका में McDonald's Big Mac की कीमत को स्टोर-दर-स्टोर ट्रैक करने वाला McCheapest

 (pantryandlarder.com)
2 पॉइंट द्वारा GN⁺ 2024-01-14 | 1 टिप्पणियां | WhatsApp पर शेयर करें
  • McCheapest एक ऐसा ऐप है जो अमेरिका भर के McDonald's स्टोर्स में Big Mac की कीमत एक ही जगह पर देखने की सुविधा देता है
  • ट्रैकिंग का दायरा अमेरिका के सभी McDonald's locations तक बताया गया है
  • कीमत की जानकारी search के समय के आधार पर सटीक बताई गई है
  • यह ऐप Pantry & Larder वेबसाइट के भीतर उपलब्ध है
  • Pantry & Larder एक ऐसी साइट है जो cooking advice, ingredient substitutions, food preservation tips और serving suggestions से जुड़ी सामग्री देती है

McCheapest क्या जानकारी देता है

  • McCheapest अमेरिका भर के अलग-अलग McDonald's स्टोर्स में Big Mac की कीमत ट्रैक करता है
  • दिखाए गए दाम fetched किए जाने के समय के आधार पर सटीक बताए गए हैं

उपलब्ध कराने वाली साइट

  • McCheapest, Pantry & Larder वेबसाइट का एक ऐप है
  • Pantry & Larder cooking advice, ingredient substitutions, food preservation tips और serving suggestions उपलब्ध कराता है

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1 टिप्पणियां

 
GN⁺ 2024-01-14
Hacker News की राय

  • पिछली गर्मियों में जब मैं जापान गया था, तो बेसिक मील की कीमतें काफी सस्ती देखकर हैरान रह गया
    भले ही वास्तविक exchange rate की जगह 1 डॉलर = 100 येन मान लें, तब भी Sukiya जैसी जगहों पर McDonald’s से बेहतर नाश्ता उससे कहीं सस्ते में मिल रहा था, और 24 घंटे पूरी तरह खुला रहना भी अच्छा लगा
    ऑर्डर भी टैबलेट पर English में बदला जा सकता था, इसलिए सुविधा रही
    अमेरिका में McDonald’s अब सच में इतना सस्ता नहीं लगता, और पहले से बने खाने को गरम करने या गर्म रखकर देने के स्तर के बावजूद नाश्ते का मेन्यू महंगा महसूस होता है
    ऐसा डेटा भी है कि Big Mac की कीमत पिछले कई दशकों में inflation से भी तेज़ बढ़ी है: https://www.axios.com/2022/04/17/mcdonalds-big-mac-inflation...

    • अमेरिका में McDonald’s, Ralphs जैसे grocery store membership की तरह कड़ी price discrimination करता है
      एक ऐसी “list price” लगा देता है जो लगभग कोई नहीं देगा, और अगर आप app डाउनलोड करें तो ज़्यादातर मेन्यू आइटम्स पर कीमत घटाने वाले ढेर सारे coupon दे देता है
    • लगता है इसकी वजह यह है कि उन्होंने सस्ता fast food चाहने वाले ग्राहकों को नहीं, बल्कि खासतौर पर McDonald’s चाहने वाले ग्राहकों को पकड़ लिया है
      Chipotle भी उस समय अच्छा लगता था जब 5–6 डॉलर में भरपेट Mexican-style meal मिल जाती थी, लेकिन अब वही खाना 13–16 डॉलर का है
      सड़क के उस पार किसी बेहतर Mexican restaurant में उसी कीमत पर burrito मिल सकता है, फिर भी लोग Chipotle burrito चाहते हैं, इसलिए 16 डॉलर देते हैं
    • अब McDonald’s, उसकी quality और service level को देखते हुए बहुत महंगा है
    • जापान से फर्क शायद असल में commercial real estate rent से जुड़ा हुआ है
    • सिर्फ exchange rate से पूरी कहानी समझ में नहीं आती
      अगर जापान में relative income कम है, तो बाजार के हिसाब से product pricing भी कम रखी जा सकती है

  • मैं ही इस साइट का बनाने वाला हूँ, और मुझे फिर से scraping चलाकर price data update करना है
    जब यह पहली बार viral हुई थी, तब McDonald’s ने scraper को block कर दिया था

    • अच्छा होगा अगर Canada को भी शामिल किया जा सके
      पिछले कुछ सालों में food inflation बहुत ज़्यादा रही है
    • क्या Taco Bell की कीमतों के लिए भी ऐसा ही कोई site नहीं था?
    • map visualization बहुत साफ़-सुथरी और सटीक है, यह प्रभावित करने वाली बात है
      अगर आप zoom करके स्क्रीन पर सिर्फ 3–4 McDonald’s locations रखें और फिर एक location को थोड़ा सा screen से बाहर धकेल दें, तो price results तुरंत बदल जाते हैं
    • जानना चाहूँगा कि यह data कितना पुराना है
    • अच्छा होगा अगर dataset को सार्वजनिक किया जाए या इसे लेने के लिए API दी जाए
      मुझे कुछ ऐसा मिला था जो dataset जैसा लग रहा था, लेकिन उसकी structure साफ़ नहीं थी

  • हाल में McDonald’s की कीमतों को लेकर shock वाले कई उदाहरण आए हैं, और यह साइट शानदार है क्योंकि यह दिखाती है कि वे वास्तव में कहाँ हैं और कहाँ नहीं
    यह Economist के मशहूर Big Mac Index की बुनियादी समस्या भी उजागर करती है
    मुझे हमेशा समझ नहीं आया कि वे देश-दर-देश Big Mac की कीमत कैसे चुनते हैं, क्योंकि region-wise variation बहुत बड़ा है
    अगर आप “major city price” भी चुनें, तब भी New York City के भीतर Big Mac की कीमत में बहुत बड़ा अंतर है
    कभी-कभी देशों के बीच Economist जो अंतर बताता है, उससे भी बड़ा अंतर NYC के भीतर ही होता है
    GitHub पर लिखा है कि जुलाई 2022 से अमेरिकी कीमतों को McDonald’s द्वारा उपलब्ध कराई गई कीमतों से बदल दिया गया, लेकिन McDonald’s एक single price कैसे देता है यह स्पष्ट नहीं है
    भले ही पहले की तरह अमेरिका के 4 सबसे बड़े शहरों का औसत लिया जाए, Times Square branch और Bronx branch की कीमतें अर्थपूर्ण रूप से अलग होंगी, इसलिए यह भी सवाल है कि शहर-स्तर की कीमत कैसे चुनी गई
    https://www.economist.com/big-mac-index
    https://github.com/TheEconomist/big-mac-data

    • पोस्ट और methodology पढ़ने पर दिखता है कि Big Mac Index की calculation method और price selection approach को ठीक-ठीक document किया गया है
      https://github.com/TheEconomist/big-mac-data#methodology-cha...
    • NYC काफी अलग-अलग समृद्धि वाले इलाकों में साफ़ बँटा हुआ है, और कभी-कभी उत्तर-दक्षिण दिशा में स्पष्ट gradient भी दिखता है
      लेकिन यहाँ दिलचस्प बात यह है कि Lower Manhattan से बचने के अलावा लगभग कोई pattern नज़र नहीं आता
      उदाहरण के लिए, airport को छोड़कर सबसे महंगे McDonald’s में से एक 1540 Westchester Ave बिल्कुल भी किसी अमीर इलाके में नहीं है, और Street View भी कचरे से ढका दिखता है
    • घर से कुछ मील के भीतर के कुछ stores ही देखे, और price difference काफी बड़ा देखकर हैरानी हुई
      मुझे लगा था सबकी कीमत एक जैसी होगी, लेकिन ऐसा नहीं था

  • क्या सिर्फ मैं ही था जिसे नहीं पता था कि branch के हिसाब से कीमतें अलग होती हैं?
    airport जैसी special cases को छोड़कर मुझे लगा था कि पूरे देश में एक ही कीमत होती है

    • जाहिर है कि पूरे देश में एक ही कीमत नहीं हो सकती
      जमीन, tax, labor cost वगैरह हर region में अलग होते हैं, और यही local pricing को प्रभावित करते हैं
      एक चरम उदाहरण के तौर पर Grand Canyon South Rim का McDonald’s एक छोटे पर्यटक-आधारित कस्बे में है, लगभग अलग-थलग, और वहाँ groundwater या well नहीं है, इसलिए पानी भी truck से लाना पड़ता है
      1990 के शुरुआती वर्षों में भी quarter pounder/fries/coke combo लगभग 6 डॉलर का था, जो उस समय के McDonald’s के हिसाब से बेतुकी तरह महंगा था
      रेगिस्तान के बीच में पड़े दूसरे gas stations पर भी कभी-कभी ऐसा नोट लगा होता था कि “हमें भी पता है कि यहाँ सब कुछ महंगा है क्योंकि यह रेगिस्तान के बीच में है”
    • यह साइट देखने में मज़ेदार थी, लेकिन जानकारी के लिहाज़ से भी काफी चौंकाने वाली थी
    • अमेरिका में minimum wage region के हिसाब से 13 डॉलर से भी ज़्यादा अलग हो सकता है, और labor cost किसी restaurant के cost of goods sold में बड़ा हिस्सा रखती है
      जमीन, rent, property tax, insurance और business tax भी बहुत अलग होते हैं, इसलिए अमेरिका में nationwide single pricing ठीक से काम नहीं करती
    • UK में भी branch-wise prices अलग होती हैं, यह जानकर मुझे दो बार हैरानी हुई
      लगता है यह 2008 में शुरू हुआ था
    • यह भी चौंकाने वाली बात हो सकती है कि McDonald’s के 82% outlets franchise हैं

  • सबसे महंगा McDonald’s दरअसल पेट्रोल पंप से जुड़ा हुआ आउटलेट है, इसलिए ऊंची कीमत की एक वजह यह हो सकती है
    यह हाईवे पर दोनों दिशाओं में यात्रा करने वालों के लिए आमने-सामने स्थित दो आउटलेट्स में से एक है; पश्चिम दिशा वाला आउटलेट ज़्यादा महंगा है और पूर्व दिशा वाला सस्ता

    • मुझे दुनिया भर में पेट्रोल पंप से जुड़े खाने के ठिकाने पसंद हैं, क्योंकि ऐसी जगहों पर सच में तरह-तरह के दिलचस्प culinary sins देखने को मिलते हैं
      अब तक सबसे यादगार जगह Finland के Lapland में थी, जहां मालिक खुद शिकार किए हुए moose steak को एक सामान्य इंसान के देने लायक कीमत से बहुत ज़्यादा पर बेच रहा था
    • सोच रहा हूँ कि क्या ये सब एक ही state/county/city में हैं
      Bay Area का Valley Fair mall, San Jose और Santa Clara दोनों में फैला हुआ है, इसलिए mall के अंदर भी लोकेशन के हिसाब से minimum wage अलग होती है
    • उस toll road के संदर्भ में, rest area McDonald’s और state government के बीच public-private partnership जैसा मॉडल था, और contract खत्म होने के करीब आने पर state government बिक्री का एक हिस्सा लेती है — यह दिलचस्प हो सकता है
      2000 में हुए 25 साल के contract के तहत McDonald’s ने Pike के 11 rest areas के नवीनीकरण पर 25 million dollar से अधिक खर्च किए, और Pike को हर साल कम से कम 9.3 million dollar किराया तथा food sales का एक प्रतिशत मिलता है
      https://www.milforddailynews.com/story/news/2002/08/17/havin...
    • toll road होने की वजह से rest area का खाना और fuel एक तरह के स्थानीय oligopoly जैसे हो जाते हैं
      pricing, airport pricing के ज़्यादा करीब लगती है, और Lee Plaza तो शायद airport McDonald’s से भी महंगा है
      अगर अमेरिका के दूसरे free highways की तरह आसानी से बाहर निकलकर फिर अंदर आना संभव हो, तो खाने और fuel के विकल्प कहीं ज़्यादा हो जाते

  • MA Lee का सबसे महंगा आउटलेट ($8.09) Boston से लगभग 110 mile पश्चिम में, राज्य की पश्चिमी सीमा के पास एक highway rest area में है, और जानलेवा कीमतों के लिए मशहूर है
    उस rest area में जो भी खरीदो, ठगे जाने जैसा ही है
    तुलना के लिए, Boston और उसके आसपास Big Mac की कीमत लोकेशन के अनुसार $5.89~6.79 है, जिसमें financial district की महंगी rent और भारी foot traffic वाले बड़े train/subway/bus terminal के outlets भी शामिल हैं

    • महंगे burger की कीमत को लेकर कुछ ज़्यादा ही रक्षात्मक लग रहे हैं

  • इस पेज के map से दिखने वाली एक मज़ेदार बात यह है कि contiguous 48 U.S. states में McDonald’s से 115 mile से ज़्यादा दूर कोई जगह नहीं है
    यह सड़क के हिसाब से नहीं, बल्कि helicopter से सीधी रेखा में दूरी के हिसाब से है
    इसे बिजली, पेट्रोल पंप, grocery store, parts shop वगैरह की नज़दीकी बताने वाले एक संकेतक की तरह देखने का मन होता है
    ये 48 mainland states वाकई बहुत ज़्यादा विकसित हैं
    http://www.datapointed.net/2009/09/distance-to-nearest-mcdon...

    • लगता है Nevada में कहीं सबसे दूर वाली जगह होगी

  • कुछ साल पहले sausage McMuffin और किसी भी size की cola $2.12 में मिल जाती थी
    पिछले 4 साल में कीमत धीरे-धीरे बढ़ती और उतार-चढ़ाव करती रही, फिर कुछ हफ्तों के लिए $4.23 तक पहुंच गई; पुरानी कीमत के ठीक दोगुने से 1 cent कम होने की वजह से यह याद रह गया
    फिर एक दिन अचानक यह $4.24 हो गई
    पता नहीं वे कीमत कैसे तय करते हैं, लेकिन “बस 1 cent और” को महत्वपूर्ण मानना दिलचस्प लगा
    इलाके के भीतर भी काफी बदलाव होते हैं, लेकिन ऊपर वाला उदाहरण एक ही आउटलेट का है

    • McDouble पहले road trip के दौरान जल्दी खा लेने लायक अच्छा value menu item हुआ करता था
      जब पहली बार आया था तब शायद करीब $1.40 था, लेकिन अब Bay Area के कुछ outlets में $4 है
      जैसे 20-ounce soda $2.50 की हो गई है, वैसे ही आखिरकार ऐसी कीमतों की वजह से मैंने इसे खाना ही छोड़ दिया, तो मेरे हिसाब से यह निजी तौर पर फ़ायदा ही है
    • $4 में 2 muffins मिलने का समय ही वह दौर था जब मैं McDonald’s जाता था
      आजकल भी जो लोग Maccas जाते रहते हैं, वे मुझे समझ नहीं आते

  • वेबसाइट का आइडिया अच्छा है, लेकिन update थोड़ा धीमा लगता है
    मेरे इलाके का McDonald’s इस साइट पर दिखाए गए दाम से 40 cent ज़्यादा महंगा है, और आखिरी update February 2023 दिखती है
    delivery pricing को भी track करना अच्छा होगा
    मेरे स्थानीय आउटलेट में Big Mac pickup के लिए $6.39 और delivery के लिए $7.79 है
    इसमें delivery fee शामिल नहीं है; app में Delivery चुनते ही menu price खुद ही बढ़ जाती है
    लगता है सब लोग इस बात को नज़रअंदाज़ कर रहे हैं कि Big Mac के लिए menu price दो तरह की है, इसलिए मैं अलग fee list हटाऊँगा

    • मैं जानना चाहूँगा कि एक burger को 3 mile दूर तक on-demand पहुंचाने के लिए उचित कीमत क्या मानी जानी चाहिए
      निष्पक्ष रूप से देखें तो on-demand, ultra-low-latency (1 घंटे से कम) delivery service हमेशा सिर्फ खाना पकाने से कहीं ज़्यादा महंगी रही है
      अगर टाइम मशीन से जाकर देखें कि 1930 के आसपास Manhattan की कोई law firm इसी तरह के schedule पर शहर के दूसरे छोर तक दस्तावेज़ भेजने के लिए कितना देती, तो अंदाज़ा हो जाएगा
      ऐसी सेवा का उस स्तर तक सस्ती हो जाना जहां यह सिर्फ मनचाहा burger मंगाने की कीमत के बराबर लगे, आधुनिक तकनीकी समाज का हैरान करने वाला innovation है; HN के throwaway comments में इसकी शिकायत करने वाली बात नहीं
    • क्या इसमें minimum order amount नहीं है?

  • New England के कई कस्बों में यह नियम है कि McDonald’s जैसी chain stores को भी स्थानीय वास्तुशिल्प शैली के अनुसार बनना पड़ता है
    MA Lee में मौजूद देश का सबसे महंगा McDonald’s इसका उदाहरण है: https://maps.app.goo.gl/gWFtn5PRmzHtYq3D9
    यह वैसा नहीं दिखता जैसा आम तौर पर McDonald’s के बारे में सोचा जाता है; यह Mass Pike के दूसरे rest areas जैसा ही दिखता है, और इस इलाके की ज़्यादातर commercial real estate से भी मिलता-जुलता है
    बिल्डिंग के बाहरी हिस्से को आसपास की इमारतों से मेल कराते हुए अंदरूनी हिस्से को McDonald’s franchise specifications के मुताबिक रखना अतिरिक्त लागत ला सकता है
    साथ ही, nationwide chain को मिलने वाला brand effect भी कुछ हद तक कम हो जाता है, और स्थानीय निवासी भी fast food के प्रति ज़्यादा विरोधी होते हैं

    • Freeport, Maine और New Hyde Park, New York के outlets भी ऐसे ही उदाहरण हैं
      https://www.architecturaldigest.com/gallery/beautiful-mcdona...
    • कीमत का लागत से बहुत कम संबंध होता है, और स्थानीय वास्तु मानकों जैसी छोटी-मोटी regulations से तो लगभग कोई लेना-देना नहीं होता