Tesla इंजीनियर ने chocolate chip cookie को फिर से डिज़ाइन किया

ज़्यादातर chocolate chip cookies में इस्तेमाल होने वाली chocolate 80 सालों से TearDrop आकार में बनाई जा रही है, लेकिन कार्यात्मक रूप से यह कोई उपयुक्त डिज़ाइन नहीं है। यह आकार सिर्फ औद्योगिक निर्माण को आसान बनाने के लिए अपनाया गया था.

Tesla में solar roof और vehicle accessories डिज़ाइन करने वाले Remy Labesque ने ऐसी पतली, चौकोर pyramid आकार की chocolate बनाई, जो cookie में जाने के बाद भी अपना आकार बनाए रखे, सुगंध और स्वाद को अधिकतम करे, और मुंह में आसानी से पिघल जाए। कहा जाता है कि गरम होने पर भी यह अपना आकार बनाए रखते हुए मुलायम texture बरकरार रखती है.

• यह chocolate chip cookie बनाने वाली Dandelion Chocolate के संस्थापकों ने 2002 में Plaxo नाम की एक online address book service बनाई थी और 2008 में कंपनी को Comcast को बेच दिया था। Comcast ने इस service को किसी तरह 2017 तक चलाया, लेकिन अंततः इसे बंद कर दिया। दोनों संस्थापकों ने उस बिक्री से मिली रकम से 2010 में chocolate company शुरू की। IT company के बाद अचानक chocolate क्यों, ऐसा लग सकता है, लेकिन दोनों को chocolate से इतना लगाव था कि वे घर पर भी cacao उगाते थे। वे cacao beans के चयन में बेहद सख्त थे और roasting से लेकर chocolate बनने की अंतिम प्रक्रिया (bean-to-bar) तक handcrafting और पारंपरिक निर्माण विधियों का पालन करने वाले brand के रूप में मशहूर हैं.

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यह खाने वाली चोकोचिप कुकी है, लेकिन IT से किसी न किसी तरह काफ़ी जुड़ा हुआ ब्रांड है, इसलिए शेयर कर रहा/रही हूँ ^^;