बांग्लादेश में एक संयोगवश मिले संबंध से हल्दी और सीसा विषाक्तता के रिश्ते का खुलासा

 (stanmed.stanford.edu)
1 पॉइंट द्वारा GN⁺ 2023-06-27 | 2 टिप्पणियां | WhatsApp पर शेयर करें
  • सीसा विषाक्तता एक वैश्विक समस्या है, जो प्रजनन अंगों, तंत्रिका तंत्र और हृदय-वाहिका तंत्र को नुकसान पहुँचा सकती है.
  • बांग्लादेश में 2.4 करोड़ से 4.6 करोड़ बच्चे और किशोर ऐसे हैं, जिनके शरीर में विश्व स्वास्थ्य संगठन द्वारा मान्य मानक से अधिक सीसा स्तर पाया जाता है.
  • सीसा chromate pigment के साथ मिलाई गई हल्दी में बांग्लादेश की कानूनी सीमा 2.5 माइक्रोग्राम/ग्राम से 500 गुना अधिक सीसा पाया गया, और यही सीसा विषाक्तता का सबसे संभावित कारण है.
  • Stanford University के शोधकर्ताओं ने बांग्लादेश की गर्भवती महिलाओं में सीसा के स्रोत का पता लगाया और सरकारी अधिकारियों के साथ मिलकर उसे हटाने में सफलता पाई.
  • शोध टीम ने बांग्लादेश में सीसा के हर स्रोत की विशिष्ट isotope ratio की पहचान की और portable X-ray fluorescence analyzer का उपयोग करके मौके पर ही दूषित उत्पादों की तेज़ी से पहचान की.
  • सरकार ने घोषणा की कि हल्दी में पीले रंग के अवैध मिश्रण को दंडनीय उल्लंघन माना जाएगा, और दूषित उत्पादों को ज़ब्त कर नष्ट करने के लिए विशेष अभियान शुरू किए.
  • हस्तक्षेप के बाद, नमूना परीक्षण समूह में रक्त में सीसा का median स्तर 30% घट गया.
  • हल्दी चाय, करी, supplements और processed foods में एक लोकप्रिय सामग्री है.
  • कुछ हल्दी आयातकों के quality control procedures पर्याप्त नहीं हैं.
  • बांग्लादेश में साक्ष्य संग्रह, शिक्षा, मीडिया कवरेज और कानून प्रवर्तन ने सीसा विषाक्तता की समस्या से निपटने में सफलता दिलाई.
  • टीम बांग्लादेश में सीसा के अन्य स्रोतों का भी पता लगा रही है और battery recycling sites, metal factories, तथा बर्तन और frying pans जैसे संभावित कारणों की जाँच कर रही है.
  • सीसा पर्यावरण में व्यापक रूप से मौजूद है और अत्यंत विषैला है.
  • यह परियोजना सीसा विषाक्तता की समस्या से लगातार निपटते रहने की आवश्यकता को रेखांकित करती है.

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2 टिप्पणियां

 
secret3056 2023-06-28

उग्वानह्यांग/ह्वांगह्यांग -> शायद हल्दी (turmeric) लगता है।
 
GN⁺ 2023-06-27
Hacker News राय
  • दुनिया के कुछ हिस्सों में हल्दी में lead chromate मिलाना आम है.
  • खाद्य पदार्थों में अवैध मिलावट करना भारत में पहले एक सामान्य सामाजिक समस्या थी.
  • जो लोग और कंपनियां lead जैसी विषाक्त चीजों से खाने को जानबूझकर दूषित करते हैं, उन्हें सज़ा मिलनी चाहिए.
  • lead pigments अब भी दुनिया के कुछ हिस्सों में वैध हैं.
  • पोर्टेबल XRF spectrometers कमाल की तकनीक हैं.
  • मसाला प्रोसेस करने वाले कुछ लोग जानबूझकर हल्दी में lead chromate मिलाकर उसे कुछ विकसित देशों में बेचते हैं.
  • कुछ प्रोसेसर ने खराब हल्दी को छिपाने के लिए उस पर lead chromate छिड़कना शुरू कर दिया.
  • यह स्पष्ट नहीं है कि अपराध करने वाले कारोबारी संभावित नुकसान के बारे में कितने जागरूक थे.
  • सज़ा को इस आधार पर तय किया जाना चाहिए कि कारोबारी अपने संभावित नुकसान के प्रति कितने सचेत थे.
  • निर्माताओं से उचित और पारदर्शी कच्चे माल की sourcing एक समस्या है.