हम पानी कैसे बचा सकते हैं: Imperial County में alfalfa की खेती बंद करना

 (desertsun.com)
1 पॉइंट द्वारा GN⁺ 2023-08-18 | 1 टिप्पणियां | WhatsApp पर शेयर करें
  • लेख कैलिफ़ोर्निया के जल संकट पर चर्चा करता है और एक समाधान सुझाता है: Imperial County में alfalfa की खेती बंद करना।
  • alfalfa की खेती कैलिफ़ोर्निया में सबसे अधिक पानी खपत करने वाली गतिविधि है, और बड़े कृषि व्यवसाय इससे लाभ कमा रहे हैं।
  • ये कंपनियाँ हर साल 10 से 12 बार alfalfa उगाती हैं और इसे 260 डॉलर प्रति टन पर बेचती हैं, तथा कैलिफ़ोर्निया में 70 लाख टन alfalfa बेचकर सालाना 1.8 अरब डॉलर कमाती हैं।
  • राज्य सरकार हर साल 34 लाख acre-feet पानी इन कंपनियों को बेचती है, जिससे यह कारोबार लाभदायक बनता है; इस दौरान पानी की कीमत 35 से 60 डॉलर प्रति acre-foot है, जबकि घरेलू पानी की लागत इससे कहीं अधिक है।
  • लेख पानी की लागत में असमानता को रेखांकित करता है; घरेलू उपभोक्ता 800 डॉलर प्रति acre-foot चुका रहे हैं, और यह कीमत अगले 10 वर्षों में दोगुनी हो सकती है।
  • alfalfa किसानों को बेचा गया पानी 4 करोड़ लोगों की ज़रूरतें पूरी कर सकता है।
  • लेख Arizona की एक समान समस्या का भी उल्लेख करता है, जहाँ Saudi Arabia की कंपनियाँ मध्य पूर्व को निर्यात करने के लिए alfalfa उगाने हेतु भूजल निकाल रही हैं, और इस सीमित संसाधन को पुनर्भरित करने की कोई योजना नहीं है।
  • कैलिफ़ोर्निया में उगाए गए alfalfa का 70% Japan और China को निर्यात किया जाता है, जहाँ इसे फ़ार्म पशुओं के चारे के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इन देशों के पास स्वयं alfalfa उगाने के लिए पर्याप्त पानी नहीं है।
  • लेखक पानी की कमी वाले क्षेत्र, कैलिफ़ोर्निया के रेगिस्तान, में alfalfa जैसी अधिक पानी माँगने वाली फ़सल उगाने की तर्कसंगतता पर सवाल उठाता है।
  • लेख का समापन पाठकों से पानी के मूल्य और कृषि में बेहतर जल प्रबंधन की आवश्यकता पर विचार करने की अपील के साथ होता है।

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1 टिप्पणियां

 
GN⁺ 2023-08-18
Hacker News राय
  • अमेरिका के पश्चिमी हिस्से में पानी की कीमत तय करने की समस्या पर लेख, जिसके कारण चीन, जापान, सऊदी अरब आदि के ranch owners सस्ते दाम पर पानी खरीद सकते हैं.
  • पानी की कीमत का मुद्दा खासकर California में गंभीर है, जहाँ निवासियों को पानी बचाने के लिए मजबूर किया जाता है, जबकि agriculture में बड़े पैमाने पर पानी बर्बाद हो रहा है.
  • लेख Colorado की "इस्तेमाल नहीं करो तो खो दो" water rights policy पर जोर देता है, जिसके कारण पानी की बर्बादी और alfalfa की अत्यधिक खेती हो रही है.
  • कुछ टिप्पणियों में यह बताया गया है कि उपभोक्ताओं द्वारा इस्तेमाल किए जाने वाले पानी की लागत में उसे पहुँचाने वाला infrastructure शामिल होता है, लेकिन कृषि जल में ऐसा नहीं है.
  • यह मांग उठती है कि पानी की कीमत उसकी कमी को दर्शाए और सार्वजनिक संसाधनों के सस्ते उपयोग से निजी मुनाफा कमाने को रोका जाए.
  • bottled water कंपनियों द्वारा सस्ते जल संसाधनों से मुनाफा कमाने की समस्या भी उठाई गई.
  • लेख बताता है कि alfalfa उगाने में इस्तेमाल होने वाले पानी का केवल एक हिस्सा ही वास्तव में काटी गई फसल तक पहुँचता है, जबकि अधिकांश evapotranspiration में खो जाता है.
  • कुछ टिप्पणियाँ सुझाव देती हैं कि मांस की खपत कम करके और शाकाहारी या vegan diet अपनाकर पानी, ऊर्जा बचाई जा सकती है और carbon emissions घटाए जा सकते हैं.
  • लेख में desert में alfalfa उगाने की चुनौतियों और Arizona के water rights disputes पर चर्चा करने वाले एक podcast का भी उल्लेख है.
  • अंत में, लेख alfalfa और beef industry की इस बात के लिए आलोचना करता है कि वे California की पानी की समस्या की जिम्मेदारी almond growers पर डालते हैं.