- Antwerp University में किए गए एक अध्ययन के अनुसार, "इको-फ्रेंडली" पेपर स्ट्रॉ के 90% में विषैले "forever chemicals" के निशान पाए गए हैं।
- ये "forever chemicals", जिन्हें औपचारिक रूप से per- and polyfluoroalkyl substances (PFAS) कहा जाता है, पर्यावरण या हमारे शरीर में छोड़े जाने पर टूटते नहीं हैं।
- PFAS का संबंध high cholesterol, प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया में कमी, थायरॉयड रोग, और कुछ कैंसर के बढ़े हुए जोखिम जैसे स्वास्थ्य प्रभावों से है।
- इस अध्ययन में कागज, बांस, कांच, stainless steel और plastic जैसी विभिन्न सामग्रियों से बने 39 ब्रांड के स्ट्रॉ का परीक्षण किया गया। सभी स्ट्रॉ में से 69% में PFAS मिला, लेकिन यह सबसे अधिक पेपर स्ट्रॉ में पाया गया, और परीक्षण किए गए 90% ब्रांड के पेपर स्ट्रॉ में PFAS मिला।
- पेपर स्ट्रॉ में पाए गए PFAS में perfluorooctanoic acid (PFOA) भी शामिल था, जिसे कैंसर और अंग-क्षति सहित स्वास्थ्य जोखिमों के कारण 2020 से दुनिया भर में प्रतिबंधित किया गया है।
- बांस के स्ट्रॉ में भी परीक्षण किए गए 80% ब्रांड में PFAS पाया गया, जबकि plastic और glass स्ट्रॉ में PFAS कम सामान्य था। stainless steel स्ट्रॉ सबसे सुरक्षित पाए गए, और उनमें कोई PFAS compound नहीं मिला।
- यह अध्ययन पेपर स्ट्रॉ के संभावित स्वास्थ्य जोखिमों को लेकर चिंता उठाता है, क्योंकि PFAS समय के साथ मानव शरीर और पर्यावरण में जमा हो सकता है।
- ये निष्कर्ष इस धारणा को चुनौती देते हैं कि पेपर और अन्य plant-based उत्पाद plastic की तुलना में स्वाभाविक रूप से स्वास्थ्य और sustainability के लिए बेहतर होते हैं।
- यह अध्ययन Food Additives and Contaminants जर्नल में प्रकाशित हुआ है, और इसमें यह निर्धारित करने के लिए आगे के शोध की आवश्यकता बताई गई है कि सामान्य उपयोग के दौरान क्या PFAS पेपर स्ट्रॉ से रिसता है।
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