शोध की पृष्ठभूमि
- 1953 में ब्रिटेन में चीनी की राशनिंग समाप्त होने के बाद चीनी की खपत तेजी से बढ़ी.
- शोध टीम ने इस बदलाव का उपयोग यह विश्लेषण करने के लिए किया कि जीवन की शुरुआती अवस्था में चीनी का सेवन लंबे समय के स्वास्थ्य पर कैसे असर डालता है.
- 1953 के बाद जन्मे लोगों में टाइप 2 डायबिटीज़ और हाई ब्लड प्रेशर का जोखिम अधिक था.
शोध पद्धति
- शोध टीम ने 1950 के दशक के खाद्य सर्वेक्षण और चीनी बिक्री डेटा का उपयोग करके अध्ययन किया.
- UK Biobank डेटाबेस के माध्यम से 1951 से 1956 के बीच जन्मे 60,000 से अधिक लोगों की चिकित्सा जानकारी एकत्र की गई.
- शोध के अनुसार, चीनी राशनिंग अवधि के दौरान जन्मे लोगों में टाइप 2 डायबिटीज़ और हाई ब्लड प्रेशर का जोखिम कम था.
शोध परिणाम
- चीनी राशनिंग समाप्त होने के बाद जन्मे लोगों में डायबिटीज़ का जोखिम 15% अधिक था, और हाई ब्लड प्रेशर का जोखिम 5% अधिक था.
- राशनिंग अवधि के दौरान 1.5 वर्ष की आयु तक पहुँचे शिशुओं में डायबिटीज़ का जोखिम 40% कम था और हाई ब्लड प्रेशर का जोखिम 20% कम था.
- महिलाओं में डायबिटीज़ जोखिम में कमी अधिक स्पष्ट थी.
अध्ययन का महत्व
- जीवन की शुरुआती अवस्था में चीनी का संपर्क मेटाबॉलिक रोगों को प्रभावित कर सकता है.
- यह प्राकृतिक प्रयोग उन परिस्थितियों में महत्वपूर्ण जानकारी देता है जहाँ randomized controlled trial करना कठिन होता है.
- अध्ययन के निष्कर्ष मातृ-शिशु स्वास्थ्य सुधार और chronic disease की रोकथाम के लिए नीतिगत बदलावों में योगदान दे सकते हैं.
निष्कर्ष और सुझाव
- चीनी के बारे में जागरूकता अभियान, sugar tax, और खाद्य सामग्री व labeling नियमों को सख्त करने की आवश्यकता है.
- माता-पिता को दोष नहीं देना चाहिए, बल्कि यह समझना चाहिए कि मौजूदा माहौल में अनुशंसित दिशानिर्देशों का पालन करना कठिन हो सकता है.
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