1 टिप्पणियां

 
GN⁺ 2025-01-17
Hacker News राय
  • Blue Raspberry फ्लेवर की उत्पत्ति के बारे में एक मज़ेदार तथ्य यह है कि मूल रूप से Raspberry फ्लेवर लाल और नीले dye के संयोजन से बैंगनी होता था। जब लाल dye (Red No. 2) पर प्रतिबंध लगा, तो Raspberry फ्लेवर वाले उत्पादों से लाल dye हटा दिया गया और घोषित कर दिया गया कि "अब Raspberry नीला है".

  • CNN लेख के अनुसार, Red No. 3 और मनुष्यों में कैंसर के बीच संबंध साबित करने वाला कोई अध्ययन नहीं है, और FDA ने कहा है कि मनुष्यों में exposure का स्तर उन स्तरों से बहुत कम है जो चूहों को प्रभावित करते हैं.

  • हालांकि, FDA Delaney Clause के तहत Red No. 3 पर प्रतिबंध लगा रहा है, जिसके अनुसार जो पदार्थ जानवरों या मनुष्यों में कैंसर पैदा करते हैं उन्हें food supply से बाहर रखा जाना चाहिए.

  • अमेरिका और कनाडा के Froot Loop cereal की तुलना दिलचस्प है.

  • food industry पर भरोसा कम होने की वजह से संभवतः ज़्यादातर additives पर प्रतिबंध का समर्थन करूंगा। अतीत में हानिकारक additives के इस्तेमाल के उदाहरणों को देखते हुए, भविष्य की पीढ़ियाँ भी आज इस्तेमाल हो रहे कई additives के बारे में यही सोचेंगी.

  • कुछ साल पहले ब्रिटेन में एक bakery को अमेरिकी sprinkles इस्तेमाल करने पर Red No. 3 की वजह से समस्या हुई थी.

  • Red No. 3 के विकल्पों पर शिफ्ट होने में समय क्यों लग रहा है और उन विकल्पों के बारे में जानकारी दिलचस्प है। अगर कोई विकल्प है, तो वे उसे ऊँची कीमत पर बेचेंगे, इसलिए फिलहाल शायद वही सबसे अच्छा विकल्प है.

  • बहुत से लोग naturalistic fallacy में फँस रहे हैं और लगता है कि विशेषज्ञों पर भरोसा नहीं कर रहे। food safety standards की समझ की कमी के कारण वे चिंतित लगते हैं.

  • अमेरिका ऐसे पदार्थों पर प्रतिबंध लगाने में दूसरे देशों की तुलना में पीछे रहा है.

  • लगता है कि Red No. 3 पर कैंसर और Delaney Clause की वजह से प्रतिबंध लगाया गया, लेकिन California में शायद इसे मुख्य रूप से बच्चों पर cognitive effects से जुड़े अध्ययनों की वजह से प्रतिबंधित किया गया.